SOUPLESSE POLEVA ELASTICKÁ CITRON 3 kg

Kód: 6227

745 Kč 248,33 Kč / 1 kg

Popis
Elastická tuková poleva s příchutí citronů. Oblíbená řada polev Souplesse pro univerzální použití v pekařském, cukrářském i gastro odvětví. Na cukroví, dorty, pečivo. Oblíbená také na Donuts - perfektně drží i další posypové dekorace.

Výhody
Neláme se
Vhodná také na fritované produkty a všechna těsta
Výborná přilnavost k výrobkům
Vhodná k zamražení
Na dezerty a dorty

Použití
Zahřát na teplotu 40 - 50°C. Aplikace při teplotě 25-35°C.

Popis produktu
Souplesse poleva MLÉČNÁ (elastická poleva)

Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků.

Detailní informace

Popis

Detailní popis produktu

Složení:

Cukr, rostlinný tuk (neztužený, palmový),rostlinný olej (neztužený, kokosový), laktóza,sušená syrovátka, mléčná bílkovina,
emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), přírodní aroma (citron, aroma(aromatizující substance), barvivo: betakaroten
(E160a).

Použití:

pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít. Nepřidávat tuk.

Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota na 100g: 2454 kJ/590 kcal
Bílkoviny: 6 g
Sacharidy: 48 g
Tuky: 41 g
Sůl: 0,28 g

Výrobce Almeco