Přípravky pro cukrové hmoty
V této kategorii najdete přípravky pro práci s cukrovými hmotami – ředidla barev, zpevňující složky (Tylo, CMC), glycerin, glukózu, jedlá lepidla a gely. Nechybí ani isomalt a dekor gely pro speciální efekty.
Pomohou vám zlepšit konzistenci, pružnost i pevnost hmot a usnadní modelování i zdobení vašich dezertů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Speciální potravinářský gel na jedlý papír. Vyvinut ke zvýraznění barev a k dosažení realistického vzhledu obrázků/fotografií z jedlého papíru. Slouží také k ochraně obrázku...
LEPIDLO K LEPENÍ JEDLÉHO PAPÍRU NA DORTY GEL NANESETE NA JEDLÝ PAPÍR A I NA PLOCHU, KAM CHCETE OBRÁZEK NALEPIT ZVÝRAZŇUJE BARVY JEDLÉHO PAPÍRU OBSAH : 50 G Složení:...
Speciální cukr na podsypávaní všech druhů potahových cukrářských hmot proti lepení Extra jemný, obsahuje kukuřičný škrob Zabraňuje lepení, zlepšuje manipulaci Ideální do...
Fondánová poleva na moučníky - punčové řezy, věnečky, větrníky Poleva je lesklá, jemně roztíratelná, čistě bílá, dá se barvit potravinářskou barvou Voní po cukru, chuť je...
Speciální potravinářský gel na jedlý papír. Vyvinut ke zvýraznění barev a k dosažení realistického vzhledu obrázků/fotografií z jedlého papíru. Slouží také k ochraně obrázku...
SLOŽENÍ : voda, karboxylmethyl - celuoza, benzoan sodný, yselina citronová , aroma skladujte na suchém a chladném místě používá se na lepení dekorcí na dort, konstrukci...
CMC Karboxymethylcelulóza zahušťovadlo pro cukrové hmoty. Přidává se do potahovacích a modelovacích hmot, aby zůstaly tvárné a přitom pevné pro modelování. Pomáhá udržet...
Jedlé lepidlo se používá na přilepení marcipánových dekorací Objem: 50 ml netto Složení: voda, emulgátor E466, konzervant E211, regulátor kyselosti E330, aroma....
Glycerin je všestranný produkt, který lze použít na mnoho věcí. Udrží váš dort déle čerstvý, zlepší texturu domácího fondánu, zabrání krystalizaci cukru a může zabránit...
Průhledný bezbarvý gel pro vytvoření zrcadlového efektu, mokrého efektu (vody), jako ochranná vrstva na obrázky na jedlém papíru a zároveň vynikající jako želírovací gel na...
Speciální potravinářský gel na jedlý papír. Vyvinut ke zvýraznění barev a k dosažení realistického vzhledu obrázků/fotografií z jedlého papíru. Slouží také k ochraně obrázku...
Směs pro přípravu rostlinného mléka. vhodný na výrobu mléčného marcipánu. Využití do cukroví, omáček, těst, krémů, kaší a pudinků. Je to cukrářská náhrada plnotučného...
Potravinářské leštidlo šelak, vytváří lesklou ochrannou vrstvu, používá se pro povrchy na bázi cukru zejména při výrobě cukrovýchkvětin a lístků nebo výrobků z čokolády. Nanáší...
Čirý gel na lemování pro vytvoření krásných efektů při zdobení dortu. Ideální pro vytváření kapek vody nebo mlžných efektů, ale můžete jej také použít k připevnění obrázků...
Speciální potravinářský gel na jedlý papír. Vyvinut ke zvýraznění barev a k dosažení realistického vzhledu obrázků/fotografií z jedlého papíru. Slouží také k ochraně obrázku...
Potravinová složka ve spreji AZO Free na zmrazení polev, marcipánu, čokolády, pralinek, dortů a krémů. Použití: Nastříkejte tenkou a rovnoměrnou vrstvu na povrch...
Vlastnosti Vysoký lesk: Intenzivní a dlouhotrvající lesk, který zvýší atraktivitu vašich cukrářských výtvorů. Ochranná vrstva: Chrání povrch dezertů před vlhkostí a...
Fondánová poleva na moučníky - punčové řezy, věnečky, větrníky Poleva je lesklá, jemně roztíratelná, čistě bílá, dá se barvit potravinářskou barvou Voní po cukru, chuť je...