SUGARFLAIR EXTRA GELOVÁ BARVA HNĚDÁ

Kód: 2100

299 Kč 711,90 Kč / 100 g

Maximálně koncentrovaná gelová hnědá barva (stačí malé množství) aplikujeme na párátko
Hmotnost: 42 g netto
Tato barva je vhodná na barvení cukrářských hmot, krémů, polev.....
Složení: E422 glycerol, propylenglykol E551, voda, E124, E133, E172
Alergie info: neobsahuje tuk, lepek, ořechy
Upozornění: E124 barviva mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí!
Černou barvu aplikujeme do kakaového krému – tím dosáhneme syté černé - přidáním černé barvy do klasického máslového krému vzniká šedá
Do modelovací hmoty nejprve zapracujeme trošku kakaa a pak aplikujeme černou barvu
Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008 - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg
Doporučení od výrobce: na 1kg dortu a dekorací nepoužívejte více jak 2g této barvy
Výrobce: Sugarflair