WILTON SADA GELOVÝCH BAREV 8 Ks

Kód: 548

Značka: Go

449 Kč 56,13 Kč / 1 ks

Balení gelových potravinářských barev obsahuje: 8x barvy po 28,3 g netto Golden Yellow (zlatá žlutá), Leaf Green (lístkově zelená), Royal Blue (královská modrá), Violet (fialová), Red-Red (červená sytá), Ivory (slonovinová či tělová), Pink (růžová), Black (černá)
Koncentrát gelových potravinářských barev splňující směrnice EU
Barvy jsou určené k barvení jakýchkoliv cukrářských hmot - krémů, glazur, gelů, těst, modelovacích hmot
Jsou koncentrované, tudíž stačí malé množství tzv. na párátko...vnášíme od malého množství až po docílení požadovaného odstínu
Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3,ledna 2008. - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg
UPOZORNĚNÍ: vhodnost použití, stabilita a dávkování musí být odzkoušeny výrobcem finálního produktu
Složení: voda, zvlhčující látka glycerin, kukuřičný sirup, cukr, sladidlo (sorbitol- užívá se jako náhradní sladidlo E-420), zahušťovadla (modifikovaný škrob E1442, karagenanem E407-získává se z červených řas, E406 agar- přírodní polysacharid vyskytující se v červených mořských řasách), antioxidant (kyselina citrónová E330), konzervační látky (natrium-benzoát-E211, sorbát draselný E202, sůl , emulgátor (xantan E415), barvy (Červeň Allura-E129, brilantní modř FCF-E133, E102 tartrazin-Carmoisin-E122, E110-, E132
Alergie info: vyráběno v závodě, kde se zpracovávají , ořechy, vejce a sójové produkty - výrobky můžou obsahovat jejich stopy! Barviva E102, E110,E122,E129 mohou nepříznivě ovlivnit činnost a pozornost dětí
Skladujeme na chladém a suchém místě