PRÉMIOVÉ KAKAOVÉ MÁSLO 100 g

Vysoce kvalitní 100% kakaové máslo v praktických peckách je nepostradatelnou surovinou pro profesionální i domácí cukráře. Díky čistému složení bez příměsí se snadno rozpouští a pohodlně dávkuje.

Je ideální pro:

• výrobu pralinek a čokoládových dekorací,

• temperování čokolády,

• ředění čokolády pro čokoládové fontány nebo potahování,

• přípravu sametového efektu (velvet spray) v kombinaci s čokoládou,

• cukrářské krémy, polevy i dezerty.

Pecky zajišťují rychlé a rovnoměrné rozpouštění bez nutnosti krájení. Kakaové máslo má jemnou kakaovou vůni, světlou krémovou barvu a přispívá k dokonalému lesku, křupavosti i výsledné kvalitě čokoládových výrobků.