KARAMELOVÁ ČOKOLÁDA DO FONTÁNY

Kód: 1512
Značka: Mo
299 Kč 59,80 Kč / 100 g

Exkluzívní vysoce kvalitní bílá čokoláda se zvýšeným podílem kakaového másla (30%) a s přidaným karamelem 1,5%.
Složení: cukr, kakaové máslo 29%, sušené mléko plnotučné, karamel v prášku 1,5% (karamelový sirup, maltodextrin), laktóza, emulgátor: sójový lecitin, aroma, sůl, přírodní vanilkový extrakt.
Celkový obsah tuku: 35%. Dodáváme v pecičkách.
Vhodná do náplní, na čokoládové tabulky, do krémů, jako poleva a do fontány.
Temperační teploty: rozehřívání: max 43°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4°C.

vyrobeno v Itálii

hmotnost : 500 g