89 Kč
Měrná cena:
17,80 Kč / 100 g
Tuková poleva, s minimálním obsahem kakaa 12 %, dodávána ve formě drobných pecek. Má příjemnou tmavou barvou, s vůní a chutí po obsaženém kakau. Je vhodná k dekorování a máčení pekařských a cukrářských výrobků. Na dortech, zákuscích, pečivu a oplatkách vytvoří lesklou a výrazně tmavou polevu. Při 25 °C si udržuje pevnou strukturu, při 36 °C se stává viskózní jemnou tekutinou. Konzistenci můžeme upravit přidáním tuku, například Omega.
Hmotnost 500 g
