SUROVINY, Strana 11

DŽEMY VYROBENÉ NA MORAVĚ BEZ UMĚLÝCH BARVIV, SLADIDEL A ALERGENŮ EXTRA PODÍL KUSOVÉHO OVOCE - MINIMÁLNĚ 45 %  TERMOSTABILNÍ, NEVYTÉKÁ PŘI PEČENÍ, LZE ZAMRAZOVAT...

OCHUCOVACÍ PASTA S OBSAHEM KOUSKŮ OSTRUŽIN DÁVKOVÁNÍ 50 G NA 1 KG  VHODNÉ NA OCHUCENÍ TĚST , KRÉMŮ A ŠLEHAČEK HMOTNOST : 200 G VYROBENO V ITÁLII  ...

Kaštanová  směs je určena pro výrobu tmavého vlhkého piškotu s ořechovou chutí a jemnou vůní rozinek v rumu. Výrobky z  kaštanové směsi mohou doplnit váš sortiment o...

Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty....

Speciální hmota pro potahování cukrářských výrobků. S Roll Decorem se dobře pracuje, protože je plastický, snadno se rozvaluje a při potahování nepraská. Snese i vlhké prostředí...

VYNIKAJÍCÍ SMĚS NA VÝROBU BEZLEPKOVÉHO CHLEBA  JEDNODUCHÁ VÝROBA CHLÉB JE CHUŤOVĚ VYNIKAJÍCÍ, MÁ ÚŽASNOU KŮRKU A VYDRŽÍ DLOUHO ČERSTVÝ STAČÍ Z TĚSTA VYTVAROVAT BOCHNÍK A...

Speciální hmota mléčné chuti na modelování figurek, květin a jiných dekorací. S Roll Decorem Icing se dobře pracuje, protože je plastický, pevný a snadno zpracovatalný. Snese i...

Ztužovač šlehačky zajišťující výborný nášleh. Udrží šlehačku tuhou a dodá jí pevný tvar po dobu několika dní při chladničkových teplotách. Používá se zejména na dorty a dezerty....

Popis Tmavá, jemná a chuťově delikátní čokoládová poleva/glazura s vyšším leskem. Ideální při přípravě dortů, kde je důležitá výrazná poleva a čokoládová chuť (sacher, donuty,...

Hladký a jemný krém s lískovými oříšky, ideální k okamžitému použití, například dohotovení cukrářských výrobků samostatně nebo k ochucení krémů, základ krémů – stačí vyšlehat s...

Potravinářské leštidlo šelak, vytváří lesklou ochrannou vrstvu, používá se pro povrchy na bázi cukru zejména při výrobě cukrovýchkvětin a lístků nebo výrobků z čokolády. Nanáší...

Jemný snadno roztíratelný pistáciový krém (15%) pro cukrářskou a zmrzlinovou výrobu.Vhodný jako náplň do zákusků a dortů, ale i jako náplň do pralinek a na prokládání zmrzlin...

SYPKÁ SMĚS NA VÝROBU CITRÔNOVÉHO KRÉMU  HMOTNOST 500 g NÁVOD NA POUŽITÍ : SMÍCHÁME  100 G SMĚSI S 200ML SMETANY A 100 ML VODY, NAPLNÍME DO TARTALETEK NEBO JINÝCH...

Tento sprej umožňuje pokrýt cukrářský produkt stejnoměrnou a tenkou vrstvou želatiny a vytvoří lesklý povrch s minimem úsilí.  Nebo jej využijete na ovocných mísách, kde...

Vinný kámen E336i neboli hydrogenvinan draselný je draselná sůl kyseliny vinné přítomná ve víně, jejímž vysrážením vzniká krystalický zákal ve formě jemného sedimentu. Je...

Složení výrobku: cukr, glukózový sirup, neztužené rostl. tuky, voda, zahušťovadla: E466, E414, E412, xanthan; kukuřičný škrob; zvlhčovadlo: E422; modifikovaný škrob kukuřičný,...

SLOŽENÍ : PODÍL MANDLÍ 33% , CUKR 52%, GLUKOZ. SIRUP 2%, VODA 5,5%, KANDOVANÉ TŘEŠNĚ 6% A PŘÍRODNÍ BARVIVO, SORBIT E420 VÝBORNÝ MARCIPÁN NA POTAHOVÁNÍ DORTŮ, ALE I MODELOVÁNÍ...

SMĚS PRO VÝROBU BEZLEPKOVÉHO JEMNÉHO PEČIVA Z KYNUTÉHO TĚSTA  SLOŽENÍ: BEZLEPKOVÝ PŠENIČNÝ ŠKROB, BRAMBOROVÝ ŠKROB, ZAHUŠŤOVADLO ( E 464 , E 415 ) , SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK,...